Fondant pommes/amandes

Il vous faut:

- 3 oeufs

- 1 verre de sucre

- 1 verre d'huile

- 1 verre de lait

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

- 1 cuillère à soupe de poudre de flan

- 9 cuillères à soupe de farine

- 1.5 sachet de levure chimique

- 3 pommes

* Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le lait, la poudre de flan, la poudre d'amande, la farine peu à peu et enfin la levure chimique

* Beurrer un moule, verser la moitié de la pâte ensuite disposer les pommes en tranches puis verser le reste de la pâte par dessus.

* Enfourner à température moyenne

* Apres cuisson vous pouvez garnir le fondant de confiture d'abricot et de noix de coco.

* Recette facile et surtout délicieuse....

* Bonne dégustation!!!